第一次自製蘿蔔泡菜 @ Taiwan小蝸牛世界誌

因為吃了老妹做的泡菜，覺得不如在台灣買的又酸又辣，所以，心血來潮，三週前拚命上網查做泡菜的方法。

由於是吃素，食材的選擇上自然要注意，所以光是為了找資料，可讓我傷透腦筋，不是很難找，而是找到後，怎麼變成素食版的。

結果居然…沒有韓國辣椒粉？！等了一星期後，終於買到了。但是…白菜剩一小棵？！嗚…你們在欺負我嘛，虧我在腦海中演練好幾次了。

最後只好拿蘿蔔下手，反正爸媽都是做醃蘿蔔的高手，這個不會失敗吧！

媽媽建議我也可以把那一株白菜給做了（真的很小啦！居然才幾百公克），所以，韓式泡菜和蘿蔔泡菜就一起做了。

不到一星期，我先把可愛又省時的蘿蔔泡菜拿點來嚐。味道…還可以，只是還有蘿蔔的澀辣味，美中不足，下次要注意。

啊…照片…忘了拍，這幾天再找機會補上吧！至於白菜泡菜，等等我吧！後天就來試你的味道了。