其實也沒有什麼啦!只不過是大學餐廳裡的簡餐,不過在這樣樣都漲的時代,一餐約七十元台幣,的確很吸引人。
因為擔任家教,才會常經過哥斯大黎加大學(簡稱UCR),一次發現到那裡居然提供素食午餐,所以就偶爾去吃吃。
基本上是有沙拉(可以選三種青菜)、白飯、黑豆、青菜(帶湯汁)和主菜,還附上一杯果汁,偶爾會有水果(圖片上綠色的水果是甜檸檬)。
可能吃慣了台式素食,蠻想要做做當地口味的素菜,所以去UCR吃午餐,也算是一種學習吧!
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