Taiwan小蝸牛世界誌

地點：臨江夜市的一口金酥臭豆腐
推薦餐點：臭豆腐

從小就很喜歡吃臭豆腐，正確來說，是愛吃豆腐。什麼樣的豆腐都喜歡，一律來者不拒。最愛的是涼拌豆腐，一想到白白的豆腐上淋著香香的醬油，哇…我可以不吃飯只吃豆腐嗎？

當然愛吃豆腐的我，也付諸行動。國中時，一般學生不會留心的常識—古代的豆腐製作過程—教材書不會教吧！不巧，我讀到了（偏愛課外讀物）。結果，國文老師心血來潮的問題，往往就是我答對了。現在製豆腐的凝固劑不是無害的純天然物，但以前可是鹵水哦！當初地理老師問這題，讓大家傻了眼，而我無意中答對，這可拜愛豆腐所賜。

所以到了台北，我自然要找臭豆腐嘛！幸好在通化夜市，讓我發現一攤素食可的臭豆腐。太幸福了，彌補不能吃到台中臭豆腐的遺憾。

第一次看到時，有點小小吃驚，這麼一堆小小塊的臭豆腐，怎麼那麼貴啊？吃後一顆顆小膨的臭豆腐後，覺得滋味還不錯，果然酥脆，只是不夠臭，泡菜勉強及格。（以我的標準而言）以梅子醃漬的泡菜，酸甜度實在有待加強，但對於解思鄉之情，就十分足夠了。